III FESTIVAL GASTRONÓMICO “SAL DE PIQUETE”, ZIPAQUIRÁ, CUNDINAMARCA, DEL 24 AL 26 DE JUNIO DE 2022
Del 24 al 26 de junio de 2022 en Zipaquirá, Cundinamarca se realizará la edición número tres (3) del Festival Gastronómico, “Sal de Piquete”, donde podrán degustar la variada oferta gastronómica que se encuentra en el municipio, además vivirán diferentes muestras culturales y musicales.
El objetivo del Festival Gastronómico “Sal de Piquete” busca dar a conocer las distintas tradiciones de la cocina típica Zipaquireña, promoviendo la recuperación de las recetas autóctonas de Zipaquirá, historia, el tributo a la sal, a la gastronomía y costumbres del municipio. Además, de ser una vitrina artesanal que rescate los oficios ancestrales y la identidad Zipaquireña.
La Ruta Gastronómica conformada con (19 actores), 16 productos gastronómicos y 3 artesanos productores de elementos utilitarios y decorativos para las cocinas Zipaquireñas y colombianas.
Este Festival en su tercera edición cuenta con el apoyo de la Cámara de Comercio, La Gobernación de Cundinamarca, el IDECUT, viceministerio Industria, comercio y Turismo, Colombia a la Mesa, Redco, Catedral de Sal y Gobierno Municipal por supuesto en cabeza del alcalde Ingeniero Wilson García y la Secretaria de Desarrollo Económico y Turismo Dra. Laura Ximena Murcia.
PROGRAMACIÓN FESTIVAL GASTRONÓMICO “SAL DE PIQUETE”
VIERNES 24
AGENDA ACADÉMICA
9:00- 9:30 AM RESTAURANTE LA TRIADA (Calle 1 # 9-99) Acto Protocolario
9:30- 10:00 AM Reconocimiento a los colaboradores de Ruta Gastronómica
10:00-11:00 AM Charla Especializada- Chef Luis Ernesto Martínez Velandia.
11:00-1:00 PM Panel Gastronómico Sabores de Cundinamarca-IDECUT
3:00Pm- 5:00 Pm RESTAURANTE EL PALACIO DE LA GALLINA
(Cra. 10 #1a-106) Show Gastronómico: Yadira Jiménez, Sopa de Indios
6:00 PM Museo de Zipaquirá- Casa Quevedo Zornoza música Andina Colombiana al ritmo del delicioso sabor de la gran bebida ancestral La Chicha
SÁBADO 25
9:00 am a 11:00 am Salón Muisca-Catedral de Sal Charlas Cámara de Comercio de Bogotá
1:00 PM Plaza de los Comuneros Grupo Labranza IDECUT
3:00 PM Parque de la Independencia
4:00 pm a 10:00 pm Actividades culturales restaurantes Ruta Gastronómica
DOMINGO 26
8:00 am -5:00 PM Plaza de los Comuneros Mercado CampesinoMayor información. Secretaria de Desarrollo Económico y Turismo de Zipaquirá
Festival Gastronómico Zipaquirá
III FESTIVAL GASTRONÓMICO “SAL DE PIQUETE”, ZIPAQUIRÁ, CUNDINAMARCA, DEL 24 AL 26 DE JUNIO DE 2022
El objetivo del Festival Gastronómico “Sal de Piquete” busca dar a conocer las distintas tradiciones de la cocina típica Zipaquireña, promoviendo la recuperación de las recetas autóctonas de Zipaquirá, historia, el tributo a la sal, a la gastronomía y costumbres del municipio. Además, de ser una vitrina artesanal que rescate los oficios ancestrales y la identidad Zipaquireña.
La Ruta Gastronómica conformada con (19 actores), 16 productos gastronómicos y 3 artesanos productores de elementos utilitarios y decorativos para las cocinas Zipaquireñas y colombianas.
Este Festival en su tercera edición cuenta con el apoyo de la Cámara de Comercio, La Gobernación de Cundinamarca, el IDECUT, viceministerio Industria, comercio y Turismo, Colombia a la Mesa, Redco, Catedral de Sal y Gobierno Municipal por supuesto en cabeza del alcalde Ingeniero Wilson García y la Secretaria de Desarrollo Económico y Turismo Dra. Laura Ximena Murcia.
PROGRAMACIÓN FESTIVAL GASTRONÓMICO “SAL DE PIQUETE”
VIERNES 24
AGENDA ACADÉMICA
9:00- 9:30 AM RESTAURANTE LA TRIADA (Calle 1 # 9-99) Acto Protocolario
9:30- 10:00 AM Reconocimiento a los colaboradores de Ruta Gastronómica
10:00-11:00 AM Charla Especializada- Chef Luis Ernesto Martínez Velandia.
11:00-1:00 PM Panel Gastronómico Sabores de Cundinamarca-IDECUT
3:00Pm- 5:00 Pm RESTAURANTE EL PALACIO DE LA GALLINA
(Cra. 10 #1a-106) Show Gastronómico: Yadira Jiménez, Sopa de Indios
6:00 PM Museo de Zipaquirá- Casa Quevedo Zornoza música Andina Colombiana al ritmo del delicioso sabor de la gran bebida ancestral La Chicha
SÁBADO 25
9:00 am a 11:00 am Salón Muisca-Catedral de Sal Charlas Cámara de Comercio de Bogotá
1:00 PM Plaza de los Comuneros Grupo Labranza IDECUT
3:00 PM Parque de la Independencia
4:00 pm a 10:00 pm Actividades culturales restaurantes Ruta Gastronómica
DOMINGO 26
8:00 am -5:00 PM Plaza de los Comuneros Mercado CampesinoMayor información.
0 Me gustaSecretaria de Desarrollo Económico y Turismo de Zipaquirá