SONIDOS Y SABORES DE MI TIERRA, TOCANCIPA, CUNDINAMARCA 2 Y 3 DE DICIEMBRE DE 2023.
La Administración Municipal de Tocancipá (Cundinamarca) organiza el evento Sonidos y Sabores de mi Tierra; el cual, se realizará el próximo 2 y 3 de diciembre en el Parque principal, visitantes y residentes podrán disfrutar de la VIII Feria Gastronómica Tocancipá 2023 y XI Concurso Nacional de Música Campesina Carranguera.
VIII FERIA GASTRONÓMICA TOCANCIPÁ 2023
Evento que promueve la recuperación de platos tradicionales, reconoce, fomenta y exalta la diversidad y riqueza gastronómica, los conocimientos, prácticas y productos alimenticios de la cocina tradicional, contemporánea como factor de identidad y bienestar de la comunidad Tocancipeña.
En el marco de la feria, se realizarán los siguientes concursos:
1. Concurso el Sabor de Tocancipá: previo al evento ferial los restaurantes tocancipeños presentan lo mejor de sus menús y recetas ante un jurado experto que evalúa cada una de las 4 categorías:
· Quien Pidió Pollo: reúne la oferta de los mejores asaderos.
· Toca a las Brasas: participan restaurantes con especialidad en carnes y parrilla.
· Sabores de mi Tierra: especialidad en sopas y platos tradicionales de Colombia.
· Experiencias Gastronómicas Emblemáticas: restaurantes reconocidos por crear experiencias alrededor de la gastronomía con platos que van desde lo tradicional a propuestas vanguardistas.
2. Concurso Fanáticos de la Cocina: dirigido a la comunidad Tocancipeña apasionada por la gastronomía, para mostrar sus recetas y habilidades en un video demostrativo en las categorías:
· Aficionados: reconocen las habilidades empíricas y de expertos profesionales que postulen sus mejores preparaciones.
· Tradicional: exaltan las mejores recetas transmitidas por generaciones y que incluyen productos que se cultivan y/o producen en la región.
· Pequeños Chefs: participan niños de los 5 a los 14 años con sus recetas favoritas.
3. Concurso Endulzarte: se postulan los expositores de la Feria al Parque Endulzarte en las categorías de postres y amasijos.
4. Concurso de la Papa Chorreada: promueve la recuperación de la tradicional receta de la papa choreada que hacía parte de la lonchera escolar en Tocancipá, este concurso se ha diseñado para que la comunidad sea parte del jurado, deguste y elija la mejor receta en el Parque Principal.
5. Taller práctico “Recuperando Recetas”, realizado por una cocinera tradicional con un chef para dar a conocer la historia y tradición de la sopa típica “Cuchuco de Maíz Blanco”.
Link Feria Gastronómica de Tocancipá
Link categoría ¿Quien Pidió Pollo?
Para la evaluación de los concursos y la realización de las actividades y talleres contaremos con 4 jurados y 1 tallerista
XI Concurso Nacional de Música Campesina Carranguera
La XI versión del concurso nacional busca fortalecer la circulación y creación de la Música Campesina Carranguera, reconociéndola como una expresión cultural tradicional de la Región Andina Colombiana Campesina Carranguera. Durante el evento las agrupaciones participantes darán a conocer su talento bajo el soneto musical del requinto, tiple, guitarra, guacharaca y dulzaina, se tienen las siguientes categorías:
1. Profesional: agrupaciones con trayectoria artística destacada, con un alto nivel musical, que opcionalmente hayan realizado producciones discográficas, o que uno o varios de sus integrantes sean licenciados o maestros en música.
2. Aficionado: agrupaciones de música campesina empíricas o de Escuelas de Formación con un nivel musical básico.
3. Juvenil: Esta categoría estará conformada por agrupaciones de niños y jóvenes que no superen los 24 años.
4. Infantil: Esta categoría estará conformada por agrupaciones de niños que no superen los 16 años.
Los participantes serán calificados por tres (3) jurados profesionales de reconocida trayectoria e idoneidad en la materia quienes calificarán a las agrupaciones su afinación instrumental y vocal, ajuste rítmico, métrico, acople, interpretación, originalidad en la propuesta y puesta en escena.
Se premiará a los tres primeros puestos de cada categoría y un incentivo económico al mejor instrumentista de cada una de las categorías.
La Alcaldía de Tocancipá invita a la comunidad a disfrutar del evento SONIDOS Y SABORES DE MI TIERRA, una celebración a la cultura, la tradición y la gastronomía tocancipeña.
Síguenos en nuestras redes sociales donde daremos a conocer la programación de todas las actividades:
Facebook: Alcaldía de Tocancipá, Instagram: @alcaldiatocancipa, Página web: www.tocancipa-cundinamarca.gov.co
Mayor información: Mónica Alejandra Varela Peña, Coordinadora Área de Turismo de Tocancipá
Sonidos y sabores de mi tierra, Tocancipa
SONIDOS Y SABORES DE MI TIERRA, TOCANCIPA, CUNDINAMARCA 2 Y 3 DE DICIEMBRE DE 2023.
La Administración Municipal de Tocancipá (Cundinamarca) organiza el evento Sonidos y Sabores de mi Tierra; el cual, se realizará el próximo 2 y 3 de diciembre en el Parque principal, visitantes y residentes podrán disfrutar de la VIII Feria Gastronómica Tocancipá 2023 y XI Concurso Nacional de Música Campesina Carranguera.
VIII FERIA GASTRONÓMICA TOCANCIPÁ 2023
Evento que promueve la recuperación de platos tradicionales, reconoce, fomenta y exalta la diversidad y riqueza gastronómica, los conocimientos, prácticas y productos alimenticios de la cocina tradicional, contemporánea como factor de identidad y bienestar de la comunidad Tocancipeña.
En el marco de la feria, se realizarán los siguientes concursos:
1. Concurso el Sabor de Tocancipá: previo al evento ferial los restaurantes tocancipeños presentan lo mejor de sus menús y recetas ante un jurado experto que evalúa cada una de las 4 categorías:
· Quien Pidió Pollo: reúne la oferta de los mejores asaderos.
· Toca a las Brasas: participan restaurantes con especialidad en carnes y parrilla.
· Sabores de mi Tierra: especialidad en sopas y platos tradicionales de Colombia.
· Experiencias Gastronómicas Emblemáticas: restaurantes reconocidos por crear experiencias alrededor de la gastronomía con platos que van desde lo tradicional a propuestas vanguardistas.
2. Concurso Fanáticos de la Cocina: dirigido a la comunidad Tocancipeña apasionada por la gastronomía, para mostrar sus recetas y habilidades en un video demostrativo en las categorías:
· Aficionados: reconocen las habilidades empíricas y de expertos profesionales que postulen sus mejores preparaciones.
· Tradicional: exaltan las mejores recetas transmitidas por generaciones y que incluyen productos que se cultivan y/o producen en la región.
· Pequeños Chefs: participan niños de los 5 a los 14 años con sus recetas favoritas.
3. Concurso Endulzarte: se postulan los expositores de la Feria al Parque Endulzarte en las categorías de postres y amasijos.
4. Concurso de la Papa Chorreada: promueve la recuperación de la tradicional receta de la papa choreada que hacía parte de la lonchera escolar en Tocancipá, este concurso se ha diseñado para que la comunidad sea parte del jurado, deguste y elija la mejor receta en el Parque Principal.
5. Taller práctico “Recuperando Recetas”, realizado por una cocinera tradicional con un chef para dar a conocer la historia y tradición de la sopa típica “Cuchuco de Maíz Blanco”.
Link Feria Gastronómica de Tocancipá
Link categoría ¿Quien Pidió Pollo?
Para la evaluación de los concursos y la realización de las actividades y talleres contaremos con 4 jurados y 1 tallerista
XI Concurso Nacional de Música Campesina Carranguera
La XI versión del concurso nacional busca fortalecer la circulación y creación de la Música Campesina Carranguera, reconociéndola como una expresión cultural tradicional de la Región Andina Colombiana Campesina Carranguera. Durante el evento las agrupaciones participantes darán a conocer su talento bajo el soneto musical del requinto, tiple, guitarra, guacharaca y dulzaina, se tienen las siguientes categorías:
1. Profesional: agrupaciones con trayectoria artística destacada, con un alto nivel musical, que opcionalmente hayan realizado producciones discográficas, o que uno o varios de sus integrantes sean licenciados o maestros en música.
2. Aficionado: agrupaciones de música campesina empíricas o de Escuelas de Formación con un nivel musical básico.
3. Juvenil: Esta categoría estará conformada por agrupaciones de niños y jóvenes que no superen los 24 años.
4. Infantil: Esta categoría estará conformada por agrupaciones de niños que no superen los 16 años.
Los participantes serán calificados por tres (3) jurados profesionales de reconocida trayectoria e idoneidad en la materia quienes calificarán a las agrupaciones su afinación instrumental y vocal, ajuste rítmico, métrico, acople, interpretación, originalidad en la propuesta y puesta en escena.
Se premiará a los tres primeros puestos de cada categoría y un incentivo económico al mejor instrumentista de cada una de las categorías.
La Alcaldía de Tocancipá invita a la comunidad a disfrutar del evento SONIDOS Y SABORES DE MI TIERRA, una celebración a la cultura, la tradición y la gastronomía tocancipeña.
Síguenos en nuestras redes sociales donde daremos a conocer la programación de todas las actividades:
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Mayor información: Mónica Alejandra Varela Peña, Coordinadora Área de Turismo de Tocancipá
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