Así se prepara la sopa de arroz en muchos municipios de Colombia
Es una receta sencilla y económica para preparar una deliciosa sopa de arroz nutritiva:
Ingredientes:
1 taza de arroz
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
2 zanahorias cortadas en cubitos
2 tallos de apio picados
4 tazas de caldo de pollo o vegetales
Sal y pimienta al gusto
Menudencias o Vegetales, según el numero de comensales O
Instrucciones:
En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
Añade las zanahorias, las menudencias y el apio a la olla y saltea durante unos minutos hasta que estén ligeramente tiernos.
Agrega el arroz y revuelve para cubrirlo con el aceite y los vegetales. Cocina por un minuto más.
Vierte el caldo (de las menudencias o de vegetales) en la olla. Lleva la sopa a hervir y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina tapado durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y cocido.
Prueba la sopa y sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve la sopa caliente y disfruta. Si lo deseas, puedes agregar un poco de perejil picado por encima para decorar.
Características:
Esta sopa de arroz es una opción económica y nutritiva, ya que el arroz proporciona carbohidratos esenciales y el caldo de pollo o vegetales agrega sabor y nutrientes adicionales. Además, puedes personalizarla agregando otras verduras de tu elección, como guisantes o maíz, para hacerla aún más completa. ¡Buen provecho!
Sopa de Arroz con Menudencias o Vegetales
Así se prepara la sopa de arroz en muchos municipios de Colombia
Es una receta sencilla y económica para preparar una deliciosa sopa de arroz nutritiva:
Ingredientes:
Instrucciones:
Características:
Esta sopa de arroz es una opción económica y nutritiva, ya que el arroz proporciona carbohidratos esenciales y el caldo de pollo o vegetales agrega sabor y nutrientes adicionales. Además, puedes personalizarla agregando otras verduras de tu elección, como guisantes o maíz, para hacerla aún más completa. ¡Buen provecho!